盘古七星酒店拥有新颖的建筑风格和室内设计，是中国传统精髓与现代豪华风格在21世纪的完美结合。这些设计也使酒店成为除了帝皇宫殿紫禁城外，北京最为尊贵的地方。
     盘古七星酒店的室内设计出自巴西籍意大利设计师Ricardo Bello Dias的手笔。Bello Dias来自米兰，1990年毕业于巴西建筑学院（Faculty of Architecture），是意大利著名室内和家具设计师Piero Lissoni的入室弟子。这次是他在中国的首个项目，其室内设计在中式典雅魅力中融入西方现代元素，尽显高贵。
     整间酒店斥巨资打造。随处可见的大理石全部进口自意大利，由本地雕刻大师以手工雕上中国传统图案。现代的家具摆设、照明系统及先进设备均由全球领先品牌设计，例如灯饰品牌Baga及曾与Bvlgari酒店合作的意大利照明公司Metis。餐厅选用Moroso的豪华装饰，客房则配备美国白宫御用的Baker家具。
     北京盘古七星酒店是唯一一间获故宫博物院授权，可复制紫禁城内价值连城的艺术品的酒店。这些出自宋徽宗与恽冰等书画大师之手，来自唐、明、清等朝代的珍品，在意大利以铜板进行复制，现展示在酒店的所有客房和公共空间里。
     酒店大堂以温暖的金色调为主，包括米色的意大利米黄洞石以及充满帝皇气派的淡黄龙纹地毯。大堂的花梨木天花板上雕有《红楼梦》的场景。电梯间以坚固的花岗岩龙形雕刻装饰，而充满现代气息的壁灯的灵感则来自中国的传统乐器琵琶。
     234间客房均配有厚实的米色地毯及抛光的淡黄色木板。3.5米高的房间高度令房间更显宽敞。每间客房均配有火光闪烁的仿真壁炉，连同落落大方的大理石炉架，都是由Bello Dias专门为盘古七星酒店定制，让富丽堂皇的客房增添家的温馨。
     客房采用带圆形凹槽的天花板，象征“天圆地方”，籍此增强房间的风水。通往浴室的彩色圆形琉璃穹顶雕刻着一双正在嬉戏、寓意如意吉祥的龙。其他中国特色设计包括朱红色的墙壁、月形门把，以及绘龙灯罩等。
     盘古七星酒店最引人注目的住宿设施，当属占地770平方米的空中庭院（Sky Courtyard）。这处绝无仅有的庭院位于盘古七星公馆的23楼，装修细致典雅，为客人重现传统的中国庭院。这处充满江南特色的庭院分为两层，古色古香的雕花木墙全部采用从南方运来的木材制作，而艺术气氛浓厚的室内设计则出自上海滩和中国会创始人邓永锵爵士之手。
     酒店设有两部专用电梯，可直达由青砖铺设的庭院天井，天井上方是自动伸缩的玻璃屋顶，而四周充满传统特色的月门则通向各间豪华客房。在主人房内，设有一张古色古香，由四根帐杆环绕的龙凤床，墙上贴有人工刺绣而成的丝绸壁纸，而天花则是木质的尖形屋顶。主人房浴室配有两个独立浴缸，正对着如同画框的大型观景窗，恰恰可将“水立方”和“鸟巢”收于眼底。另外还附设一个屋顶花园和浅水泳池，四周饰有精美的灯笼。
     盘古七星酒店所在的盘古大观，是一座引人注目的龙形建筑。这座综合性的建筑由台湾建筑师李祖原先生设计建造，他曾经打造了世界第二高楼——508米高的台北101大楼。
     李祖原先生结合其标志性的中国后现代主义理念，将整座建筑设计成雄伟的五座大厦，五座大厦以全长411米的龙廊相连接，龙廊以66根方型花岗岩石柱支撑。每根石柱顶上均竖立一个三米高的龙首雕刻，这些雕刻均以形成时间超过五百万年的整块花岗岩雕成。盘古大观宛如一条蜿蜒盘旋的华夏巨龙，191米的“龙头”部分是一座45层高的5A级写字楼，“龙身”部分则是豪华公寓、餐饮设施及高级购物中心，而21层高的盘古七星酒店当属盘古大观的巅峰之作。
     盘古大观及盘古七星酒店完全采用中国传统风水理念设计，务求为宾客带来繁荣及幸运。盘古大观建筑定位为“阳”龙。如此设计是为了与附近北京奥林匹克森林公园内的“阴龙（龙湖）”呼应。